- Operamos en España y Portugal
La amasadora de espiral, esencial para panaderos artesanales, es la elección superior para mezclar masa manteniendo una temperatura óptima. Gracias a su eficiente movimiento en espiral, la masa conserva su frescura sin sobrecalentarse ni fermentarse prematuramente, crucial para panes artesanales que requieren una fermentación lenta y controlada.
Nuestra extensa línea de amasadoras está diseñada para acomodar todo tipo de producciones panaderas, garantizando un amasado perfecto para masas de baja, media y alta hidratación. Cada mezclador cumple rigurosamente con la normativa europea de seguridad y calidad, y está construido con componentes de alta calidad. Las poleas, de hierro fundido anticorrosión, aseguran durabilidad y un rendimiento constante.
Para la seguridad del operador, ofrecemos protecciones de policarbonato a prueba de golpes y, para mercados internacionales, barras de acero robustas. Priorizamos la higiene con todas las superficies en contacto con la masa fabricadas en acero inoxidable, facilitando la limpieza y mantenimiento.
Operar nuestras amasadoras es sencillo gracias a un panel de control electromecánico accesible y colocado estratégicamente al frente de la máquina. Descubra cómo nuestras amasadoras de espiral pueden transformar su proceso de panificación en una experiencia eficiente y de calidad excepcional.
